प्याज टमाटर का सलाद
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प्याज टमाटर का सलाद (प्याज टमाटर का सलाद) भारत का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत लोकप्रिय कच्चा व्यंजन है जिसे 'कचूमर' के नाम से भी जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन ताज़गी, लाजवाब चटपटे स्वाद और हर भारतीय थाली के एक अनिवार्य शाही 'हिस्से' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें ताज़े प्याज और टमाटर को मसालों और नींबू के साथ बहुत ही सब्र से सजाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, चटपटा और लाजवाब होता है। काला नमक और ताज़ा धनिया इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। सलाद का हर कौर परंपरा और सेहत का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- प्याज को काटने के बाद ठंडे पानी में भिगो दें, इससे उसकी कड़वाहट निकल जाती है।
- मसाले तभी डालें जब आप इसे तुरंत परोसने वाले हों।
- चाट मसाला इसके स्वाद को बहुत ही बना देता है।
- इसे 'बिरयानी' या 'दाल बाफले' के साथ खाना सबसे शाही तरीका है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 bowl (100g))
45 kcal
1g
0g
9g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।