पान केक
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पान केक भारत की एक बहुत ही शाही, दमदार और ताज़गी भरी फ्यूजन डिश है जिसे केक और मीठे पान के राजसी मेल से बनाया जाता है। यह अपनी बेहतरीन बनावट, लाजवाब सोंधी खुशबू और चटक हरी रंगत के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। यह दावतों और शादियों के बाद परोसा जाने वाला सबसे बेशकीमती और राजसी उत्सव केक माना जाता है। इसमें केक की परतों को गुलकंद, सौंफ और पान के अर्क वाली क्रीम के साथ सजाकर तैयार किया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, रसीला और लाजवाब होता है। पान की ताज़गी इसे एक विशेष और राजसी पहचान देती है। पान केक का हर कौर परंपरा और आधुनिक विलासिता का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा ताज़े कलकत्ता पान और शुद्ध गुलकंद का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- केक को गुलकंद से अच्छी तरह भरें, यही इसे और रसीला बनाने का राज है।
- चांदी का वर्क इसे एक बहुत ही शानदार और शाही लुक देता है।
- यह उन लोगों के लिए सबसे लाजवाब और शाही केक है जो खाने के बाद कुछ मीठा और ताज़ा पसंद करते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 slice (120g))
340 kcal
5g
14g
48g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।