पनीर अफ़ग़ानी (सफेद ग्रेवी)
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
पनीर अफगानी व्हाइट ग्रेवी एक बेहद क्रीमी और स्वादिष्ट रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर करी है, जो अपने हल्के मसालों, मुलायम टेक्सचर और नट्टी फ्लेवर के लिए जानी जाती है। यह डिश अफगानी स्टाइल ग्रेवी से प्रेरित है, जिसमें नरम पनीर के टुकड़ों को काजू, क्रीम, दही और खुशबूदार मसालों से बनी रिच व्हाइट ग्रेवी में पकाया जाता है। आम टमाटर वाली पनीर करी के विपरीत, पनीर अफगानी करी का स्वाद हल्का मीठा और मक्खन जैसा क्रीमी होता है। कई लोग घर पर ही आसान पनीर अफगानी रेसिपी ढूँढते हैं ताकि यह लोकप्रिय नॉर्थ इंडियन रेस्टोरेंट डिश आसानी से बनाई जा सके। यह क्रीमी ग्रेवी बटर नान, तंदूरी रोटी या जीरा राइस के साथ बहुत अच्छी लगती है। अगर आपको हल्के मसालों वाली व्हाइट पनीर ग्रेवी रेसिपी पसंद है, तो यह अफगानी स्टाइल पनीर डिश ज़रूर ट्राई करनी चाहिए।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा ताज़े पनीर और सफेद मिर्च का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- प्याज़ को उबालने के बाद ठंडे पानी से धो लें ताकि उसकी महक निकल जाए।
- खरबूजे के बीज (मगज) इसे एक बहुत ही शानदार और शाही गाढ़ापन देते हैं।
- यह उन लोगों के लिए सबसे लाजवाब और शाही डिश है जो बहुत समृद्ध और मखमली खाना पसंद करते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 serving)
410 kcal
16g
34g
12g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।