पनीर टिक्का मसाला गुजराती
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पनीर टिक्का मसाला गुजराती स्टाइल एक स्वादिष्ट गुजराती स्टाइल पनीर करी है, जिसमें पारंपरिक पनीर टिक्का मसाला में हल्की मिठास और संतुलित मसाले का खास स्वाद मिलता है। इस खास पनीर टिक्का मसाला गुजराती रेसिपी में स्मोकी पनीर टिक्का के टुकड़ों को क्रीमी टमाटर वाली ग्रेवी में पकाया जाता है, जिसमें गुजराती खाने की तरह हल्की मिठास भी होती है। इसकी ग्रेवी रिच होने के साथ-साथ हल्के मसालों वाली होती है, जिससे यह सामान्य रेस्टोरेंट स्टाइल से थोड़ी अलग और आरामदायक स्वाद देती है। कई लोग घर पर बनाने के लिए आसान पनीर टिक्का मसाला गुजराती स्टाइल रेसिपी खोजते हैं ताकि यह स्वादिष्ट इंडियन पनीर ग्रेवी तैयार की जा सके। क्रीमी मसाला पनीर को अच्छी तरह कोट करता है और डिश को बेहद लाजवाब बनाता है। इसे फुल्का, बटर रोटी या जीरा राइस के साथ परोसा जाए तो यह एक शानदार और संतोषजनक भोजन बन जाता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- थोड़ा गुड़ डालना ही इस पनीर डिश को असली गुजराती और विशेष संतुलन देने का राज है।
- मैरिनेशन में भुने हुए बेसन का ही इस्तेमाल करें, इससे पनीर पर एक बहुत ही शानदार और कुरकुरी परत बनती है।
- पनीर डालने के बाद हमेशा धीमी आंच पर ही पकाएं, इससे पनीर नरम रहता है और मसालों का स्वाद अंदर तक समा जाता है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 serving)
320 kcal
18g
24g
12g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।