पनीर टिक्का रोल
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पनीर टिक्का रोल एक स्वादिष्ट इंडियन स्ट्रीट फूड रैप है, जिसमें स्मोकी पनीर टिक्का, ताज़ी सब्जियाँ और चटपटे सॉस को नरम रोटी या पराठे में रोल करके परोसा जाता है। यह लोकप्रिय पनीर टिक्का रोल रेसिपी पनीर टिक्का के मसालेदार स्वाद को एक आसान और झटपट खाने वाले रैप में बदल देती है। पनीर को आमतौर पर दही और मसालों में मैरिनेट करके ग्रिल या रोस्ट किया जाता है, जिससे इसका खास तंदूरी पनीर टिक्का जैसा स्वाद आता है। कई लोग घर पर बनाने के लिए आसान पनीर टिक्का रोल रेसिपी खोजते हैं ताकि वही स्ट्रीट फूड स्टाइल पनीर रैप तैयार किया जा सके। स्मोकी पनीर, कुरकुरी प्याज और चटपटे सॉस का मेल इसे बेहद स्वादिष्ट बनाता है। इसे आमतौर पर पुदीने की चटनी या स्पाइसी सॉस के साथ गरमागरम परोसा जाता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- पनीर बिल्कुल ताज़ा और नरम होना चाहिए, तभी वह भूनने के बाद रसीला लगेगा।
- प्याज को बिल्कुल बारीक लच्छों में काटें, यह रोल को एक बेहतरीन कुरकुरापन देता है।
- चाट मसाला और नींबू का रस ज़रूर डालें, यही इस स्ट्रीट स्टाइल रोल की असली जान है।
- पराठे को बिल्कुल अंत में गरम करें, ठंडा पराठा सख्त हो सकता है और मुड़ने पर टूट सकता है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 serving)
380 kcal
14g
18g
42g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।