(0 | 0 Reviews)
(0 | 0 Reviews)
अनानास की चटनी
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
अनानास की चटनी एक बहुत ही ताज़ा और शाही चटनी है जो खास तौर पर बंगाली दावतों में परोसी जाती है। इसमें ताजे अनानास को गुड़, पांच फोरन और लाल मिर्च के साथ पकाया जाता है। इसका खट्टा-मीठा और तीखा स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है। इसे पूरियों या पापड़ के साथ खाना सबसे अच्छा है।
Pineapple Chutney Recipe
Spicy Pineapple Dip
Authentic Ananas Ki Chutney
Best Pineapple Chutney
Traditional Sweet Tangy Side
Regional Indian Fruit Condiment
Elite Pineapple Dip
Gourmet Fruit Side
How to make Pineapple Chutney
Unique Tropical Side Dish
Prep Time20 mins
Cook Time25 mins
Servings10 People
DifficultyMedium
🧾
सामग्री
1 बड़ा अनानास
1 कप गुड़ या चीनी
1/2 छोटा चम्मच पांच फोरन
2-3 सूखी लाल मिर्च
1 छोटा चम्मच काला नमक
1 बड़ा चम्मच किशमिश
1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा
1 छोटा चम्मच तेल
1 कप पानी
👨🍳
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- ताजे और पके हुए अनानास का उपयोग करना ही चटनी में असली और गहरा स्वाद लाने का राज है।
- पांच फोरन का उपयोग इसे वह पारंपरिक बंगाली खुशबू देता है जो इसे खास बनाती है।
- चाशनी को चमकदार और गाढ़ा होने तक पकाना ज़रूरी है ताकि वह अनानास के टुकड़ों पर अच्छी तरह लिपट जाए।
- स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें खजूर के बारीक टुकड़े भी डाल सकते हैं, जो इसे और भी शाही बना देंगे।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 2 tbsp (30g))
कैलोरी
55 kcal
प्रोटीन
0.3g
वसा
0.1g
कार्बोहाइड्रेट
14g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।