पीयूष
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पीयूष महाराष्ट्र और गुजरात की एक बहुत ही शाही, दमदार और पारंपरिक डेयरी ड्रिंक है, जो श्रीखंड और छाछ के मिश्रण से बनाई जाती है। यह भारतीय शरबतों में सबसे गाढ़ा और मखमली माना जाता है। इसमें ताज़ा श्रीखंड को ताज़ी छाछ, केसर, इलायची और जायफल के साथ बहुत ही कोमलता से फेंटा जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, मीठा और लाजवाब होता है। केसर का सुनहरा रंग और जायफल की खुशबू इसे एक विशेष और राजसी पहचान देती है। पीयूष का हर घूंट शरीर को ऊर्जा और मन को एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए केसर श्रीखंड का ही चुनाव करें, यह पीयूष को बहुत शाही खुशबू देता है।
- छाछ बिल्कुल ताज़ी होनी चाहिए, खट्टी छाछ पूरे ज़ायके को बिगाड़ सकती है।
- जायफल को तुरंत घिसकर डालें, इसकी ताज़ा खुशबू ही असली पीयूष की आत्मा है।
- इसे भारी चांदी के गिलासों में परोसें, यह इसे एक अनोखा और पारंपरिक शाही अंदाज़ देता है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 glass (250ml))
280 kcal
7g
12g
36g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।