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आलू के चिप्स
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
आलू के चिप्स दुनिया भर में सबसे ज़्यादा पसंद किया जाने वाला नाश्ता है। ये बहुत ही पतले, कुरकुरे और नमकीन होते हैं। इसमें आलू के पतले टुकड़ों को सुखाकर सुनहरा होने तक तला जाता है। इनका सोंधा और चटपटा स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको भाता है। इन्हें घर पर बनाना बहुत आसान है और ये लंबे समय तक ताज़ा रहते हैं।
Potato Chips Recipe
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Quick Snack Recipe
How to make Potato Chips
World Famous Snack
Crispy Potato Snacks
Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Servings4 People
DifficultyMedium
🧾
सामग्री
4 बड़े आलू
तलने के लिए तेल
नमक
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
बर्फ जैसा ठंडा पानी
👨🍳
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- चिप्स के लिए नए और सख्त आलू का उपयोग करें, इससे वे ज़्यादा सफेद और कुरकुरे बनते हैं।
- तलने से पहले आलू को सुखाना बहुत ज़रूरी है ताकि वे तेल न चटकाएं।
- बर्फ वाले पानी में भिगोने से आलू काले नहीं पड़ते और तलने के बाद उनका रंग बहुत अच्छा आता है।
- नमक और मसाले हमेशा तेल से निकालते ही छिड़कें ताकि वे अच्छी तरह चिपक जाएं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 large bowl (30g))
कैलोरी
160 kcal
प्रोटीन
2g
वसा
10g
कार्बोहाइड्रेट
16g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।