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प्रॉफिटेरोल्स
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
प्रॉफिटेरोल्स फ्रांस की एक बहुत ही शाही और लाजवाब मिठाई है जिसे 'क्रीम पफ' के नाम से भी जाना जाता है। ये बाहर से बहुत ही हल्के और कुरकुरे होते हैं और अंदर से मलाईदार कस्टर्ड या व्हिप्ड क्रीम से भरे होते हैं। इनका स्वाद बहुत ही कोमल और संतुलित होता है। ऊपर से डाली गई चॉकलेट सॉस इन्हें और भी रसीला और आकर्षक बनाती है। यह किसी भी खास दावत के लिए एक बहुत ही प्रीमियम और आधुनिक डेज़र्ट है जो सबको पसंद आता है।
Profiteroles Recipe
Authentic French Profiteroles
Best Profiteroles Recipe
Homemade Profiteroles
Easy Profiteroles Recipe
Cream Puffs Recipe
Chocolate Covered Profiteroles
Classic French Pastry
Gourmet Profiteroles
Cream Filled Pastry
Prep Time20 mins
Cook Time25 mins
Servings6 People
DifficultyHard
🧾
सामग्री
1 कप पानी
1/2 कप मक्खन
1 कप मैदा
1 कप व्हिप्पिंग क्रीम
डार्क चॉकलेट
वनीला एसेंस
👨🍳
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- आटे को तब तक पकाएं जब तक कि पैन के नीचे एक पतली परत न जमने लगे।
- बेकिंग के दौरान ओवन का दरवाज़ा बार-बार न खोलें, वरना प्रॉफिटेरोल्स बैठ सकते हैं।
- क्रीम भरने से ठीक पहले चॉकलेट सॉस तैयार करें ताकि वह चमकदार दिखे।
- इन्हें हमेशा ताज़ा ही परोसें, रखे हुए प्रॉफिटेरोल्स नरम पड़ सकते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 2 pieces (100g))
कैलोरी
210 kcal
प्रोटीन
4g
वसा
14g
कार्बोहाइड्रेट
18g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।