रोज़ लस्सी
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रोज़ लस्सी (रोज़ लस्सी) भारत का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत ताज़गी देने वाला पेय है जिसे ताज़े दही और गुलाब के शरबत के राजसी मेल के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन झागदार बनावट, लाजवाब गुलाबी रंगत और भारतीय गर्मियों के एक अनिवार्य शाही 'कूलर' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें मलाईदार दही को गुलाब के अर्क के साथ बहुत ही सब्र से मथा जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, मीठा और लाजवाब होता है। सूखे गुलाब की पंखुड़ियां और पिस्ता इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। लस्सी का हर घूंट परंपरा और ताजगी का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- दही को कभी भी बहुत ज़्यादा पतला न करें।
- गुलाब का शरबत अच्छी क्वालिटी का ही लें।
- ऊपर से ताज़ी मलाई डालना इसे बहुत ही बना देता है।
- इसे 'दोपहर के खाने' के बाद पीना सबसे शाही तरीका है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 glass (300ml))
240 kcal
7g
8g
36g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।