सालमपाक
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सालमपाक गुजरात का एक बहुत ही शक्तिशाली और शाही औषधीय व्यंजन है, जो विशेष रूप से सर्दियों में शरीर को ताकत देने के लिए बनाया जाता है। इसमें सालम पंजा, सफ़ेद मूसली और कई आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों को मावे और शुद्ध देसी घी के साथ बहुत ही शानदार तरीके से पकाया जाता है। केसर, जायफल और सोंठ का मेल इसे एक बहुत ही शाही खुशबू और गर्माहट देता है। यह पाक अपनी ताकत और बेजोड़ स्वाद के लिए जाना जाता है जो सर्दियों में सेहत का असली खजाना है। इसे सुबह के समय परोसना एक बहुत ही शानदार और पारंपरिक स्वास्थ्य अनुष्ठान माना जाता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- असली और शुद्ध सालमपंजा पाउडर का इस्तेमाल ही इसे वह विशेष और पारंपरिक ताकत देने का राज है।
- जड़ी-बूटियों को बिल्कुल धीमी आंच पर ही भूनें, इससे उनके औषधीय गुण बहुत ही शानदार तरीके से बने रहते हैं।
- देसी घी की अच्छी मात्रा इसे एक बहुत ही शानदार और प्रोफेशनल कोमलता और लंबी शेल्फ लाइफ देती है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 piece (60g))
380 kcal
7g
22g
38g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।