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स्कैलप्स इन गार्लिक बटर
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
स्कैलप्स इन गार्लिक बटर एक बहुत ही शानदार और तेज़ समुद्री भोजन है जो स्कैलप्स की प्राकृतिक मिठास को दर्शाता है। इस रेसिपी में बड़े स्कैलप्स को गरम पैन में जल्दी से भूना जाता है ताकि उन पर एक सुंदर सुनहरी परत बन जाए। फिर उन्हें पिघले हुए मक्खन, कुचले हुए लहसुन और नींबू के रस के साथ पकाया जाता है। इसका स्वाद मीठा और मक्खन जैसा होता है। यह डिश एक शानदार ऐपेटाइज़र है, जिसे ताजी ब्रेड के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
Scallops in Garlic Butter Recipe
Pan Seared Scallops
Best Garlic Butter Scallops
Quick Scallops Appetizer
Gourmet Scallops Recipe
Easy Scallops in Garlic Butter
Restaurant Style Scallops
Creamy Garlic Butter Scallops
Continental Scallops Starter
How to sear scallops
Prep Time10 mins
Cook Time5 mins
Servings2 People
DifficultyMedium
🧾
सामग्री
10-12 बड़े सी स्कैलप्स
3 बड़े चम्मच मक्खन
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
3 लहसुन की कलियां, कटी हुई
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
ताजा पार्सले
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
स्वादानुसार नमक
नींबू के टुकड़े
👨🍳
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- स्कैलप्स को पूरी तरह सुखाना पेशेवर तरीके से भूनने का सबसे बड़ा राज है।
- बेहतर परिणाम के लिए मक्खन के साथ जैतून के तेल का उपयोग करें।
- ज़्यादा न पकाएं; स्कैलप्स को नरम रखने के लिए उन्हें बीच से थोड़ा पारदर्शी होना चाहिए।
- ताजा कटा हुआ लहसुन बहुत ज़रूरी है; इस सॉस के लिए तैयार लहसुन के पेस्ट का उपयोग न करें।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 150g)
कैलोरी
240 kcal
प्रोटीन
18g
वसा
16g
कार्बोहाइड्रेट
4g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।