शेंगा भात
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शेंगा भात (शेंगा भात) महाराष्ट्र का एक बहुत ही शाही, सोंधा और लोकप्रिय पारंपरिक चावल का व्यंजन है जिसे मूंगफली (शेंगा) के राजसी मेल के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन बनावट, लाजवाब सोंधी खुशबू और ग्रामीण महाराष्ट्र के एक अनिवार्य शाही 'पौष्टिक भोजन' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसे अक्सर दोपहर के भोजन में एक मुख्य डिश के रूप में परोसा जाता है। इसमें बासमती चावलों को साबुत मूंगफली और राजसी मसालों के साथ पकाकर बहुत ही स्वादिष्ट बनाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, कुरकुरा और लाजवाब होता है। शुद्ध घी और लहसुन इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। शेंगा भात का हर निवाला परंपरा और सोंधेपन का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा ताज़ी कच्ची मूंगफली और शुद्ध घी का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- मूंगफली को घी में अच्छी तरह भूनें।
- लहसुन ज़रूर डालें।
- यह उन लोगों के लिए सबसे लाजवाब भोजन है जो चावल में कुछ शाही और कुरकुरा स्वाद पसंद करते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 plate (350g))
320 kcal
9g
14g
42g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।