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श्रिंप स्कैम्पी
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
श्रिंप स्कैम्पी एक क्लासिक इतालवी-अमेरिकी समुद्री भोजन है जो ताजे झींगे की कोमलता को दर्शाता है। इस शानदार व्यंजन में झींगों को मक्खन, लहसुन, नींबू के रस और सफेद वाइन के रेशमी सॉस में भूना जाता है। नींबू और सुगंधित मसालों का संयोजन एक ताज़ा और शानदार स्वाद देता है। इसकी बनावट बहुत ही कोमल और हल्की होती है। इसे पास्ता के साथ या ताजी कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसना सबसे अच्छा होता है।
Shrimp Scampi Recipe
Garlic Butter Shrimp Scampi
Best Shrimp Scampi Pasta
Classic Italian Shrimp
Quick Shrimp Dinner
Easy Garlic Shrimp
Lemon Garlic Shrimp Scampi
Continental Seafood Recipe
Restaurant Style Scampi
How to cook Shrimp Scampi
Prep Time15 mins
Cook Time10 mins
Servings2 People
DifficultyMedium
🧾
सामग्री
500 ग्राम बड़े झींगे, छिले हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
5 लहसुन की कलियां, कटी हुई
1/2 कप ड्राई व्हाइट वाइन
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच नींबू का छिलका
1/2 कप ताजा पार्सले, कटा हुआ
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च कुटी हुई
नमक और काली मिर्च
👨🍳
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- झींगों को सुखाना उन्हें रबर जैसा होने और भाप में पकने से बचाने का राज है।
- उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन का उपयोग करें क्योंकि यह सॉस के स्वाद का आधार बनता है।
- लहसुन को ज़्यादा न पकाएं; इसे सुगंधित और सुनहरा होना चाहिए, कभी भी गहरा भूरा या कड़वा नहीं।
- यदि आप नूडल्स के लिए अधिक गाढ़ा सॉस चाहते हैं, तो अंत में थोड़ा पास्ता का पानी मिलाएं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 250g)
कैलोरी
320 kcal
प्रोटीन
22g
वसा
18g
कार्बोहाइड्रेट
12g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।