स्पाइसी प्रॉन स्टिर फ्राई
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स्पाइसी प्रॉन स्टिर फ्राई एक जीवंत और तेज़ समुद्री भोजन है जो ताजे झींगे की कोमलता के साथ एशियाई सॉस के स्वाद को जोड़ता है। इस रेसिपी में झींगों को ढेर सारे लहसुन, तीखी मिर्च और रंगीन शिमला मिर्च के साथ तेज़ आंच पर कड़ाही में भुना जाता है। सोया, शहद और मिर्च के पेस्ट का सॉस एक चिपचिपा ग्लेज़ बनाता है जो प्रत्येक झींगे पर अच्छी तरह चढ़ जाता है। इसका स्वाद मीठा, नमकीन और तीखा होता है। यह स्टिर फ्राई सप्ताह के रात्रिभोज के लिए एक शानदार विकल्प है, जिसे चावल या नूडल्स के साथ परोसा जाता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- एक बेहतरीन स्टिर फ्राई का राज तेज़ आंच है; यह रस छोड़े बिना मांस को भून देती है।
- शुरू करने से पहले अपनी सभी सामग्री काटकर तैयार रखें, क्योंकि यह प्रक्रिया बहुत तेज़ होती है।
- शहद एक सुंदर चमक प्रदान करता है और चिली पेस्ट की गर्मी को संतुलित करता है।
- झींगों को ज़्यादा न पकाएं; उन्हें जूसी और नरम रहने के लिए केवल कुछ ही मिनटों की ज़रूरत होती है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 200g)
230 kcal
21g
12g
10g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।