तवा इडली
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तवा इडली भारत की एक बहुत ही शाही, दमदार और मुंबई की मशहूर स्ट्रीट-फूड डिश है जिसे इडली, मक्खन और पाव भाजी मसाले के राजसी मेल से बनाया जाता है। यह अपनी बेहतरीन बनावट, लाजवाब सोंधी खुशबू और चटपटे ज़ायके के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। यह इडली को दोबारा इस्तेमाल करने का सबसे बेशकीमती और राजसी तरीका है। इसमें नरम इडली के टुकड़ों को लोहे के तवे पर प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च और ढेर सारे मक्खन के साथ राजसी रूप में भूनकर तैयार किया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, रसीला और लाजवाब होता है। पाव भाजी मसाला इसे एक विशेष और राजसी पहचान देता है। तवा इडली का हर कौर परंपरा और स्ट्रीट-फूड की विलासिता का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा ताज़ी सब्जियों और अच्छी क्वालिटी के मक्खन का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- पाव भाजी मसाला थोड़ा ज़्यादा डालें, यही इसे वह तीखापन देने का राज है।
- नींबू का रस अंत में डालने से इसका स्वाद और भी और चटपटा हो जाता है।
- यह उन लोगों के लिए सबसे लाजवाब और शाही डिश है जो कुछ अलग और चटपटा खाना चाहते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 plate (200g))
260 kcal
6g
14g
28g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।