टेंडर कोकोनट आइसक्रीम
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
टेंडर कोकोनट आइसक्रीम (नारियल मलाई आइसक्रीम) एक बहुत ही शाही, सौम्य और पारंपरिक जमी हुई मिठाई है, जिसे ताज़े नारियल की मलाई और पानी से बनाया जाता है। यह तटीय इलाकों की सबसे ताज़गी भरी और राजसी आइसक्रीम मानी जाती है। इसमें कोमल नारियल की मलाई को गाढ़े दूध और क्रीम के साथ मिलाकर बहुत ही कोमल अंदाज़ में जमाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही ताज़गी भरा, शुद्ध और लाजवाब होता है। नारियल के छोटे-छोटे टुकड़े इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। इसका हर चम्मच आपको समंदर के किनारे की ताज़गी और एक शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा कोमल और हरे नारियल का ही चुनाव करें, इसकी मलाई सबसे शाही होती है।
- नारियल की मलाई को बहुत बारीक न पीसें, उसके कुछ टुकड़े आइसक्रीम में बहुत ही शानदार और लगते हैं।
- क्रीम को अच्छी तरह फेंटें, तभी आइसक्रीम बाजार जैसी मखमली और बादलों जैसी हल्की बनेगी।
- चीनी की मात्रा कम रखें, ताकि नारियल का अपना प्राकृतिक और सोंधा स्वाद बना रहे।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 scoop (100g))
160 kcal
3g
10g
18g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।