(0 | 0 Reviews)
(0 | 0 Reviews)
तिल की सूखी चटनी
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
तिल की सूखी चटनी भुने हुए तिल और साधारण मसालों से बना एक बहुत ही शानदार और कुरकुरा व्यंजन है। यह सादी पाक कला का प्रतीक है जो रोज़ाना के खाने का स्वाद बढ़ा देती है। हम तिल को सोंधा होने तक भूनते हैं और फिर उसका एक दरदरा पाउडर बनाते हैं जो महीनों तक ताज़ा रहता है। इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब और खुशबूदार होता है। इसे रोटियों पर छिड़क कर या दाल-चावल के साथ खाएं।
Prep Time10 mins
Cook Time10 mins
Servings10 People
DifficultyEasy
🧾
सामग्री
1 कप सफेद तिल
4-5 सूखी लाल मिर्च
1 चम्मच जीरा
नमक
1/4 चम्मच चीनी
👨🍳
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- मिक्सी को केवल पल्स पर चलाना ही सबसे बड़ा राज है; इससे चटनी हल्की और दानेदार बनी रहती है।
- पीसने से पहले सभी सामग्रियों का पूरी तरह ठंडा होना बहुत ज़रूरी है।
- पीसते समय इमली का एक छोटा टुकड़ा डालने से इसमें एक बहुत ही शानदार खटास आ जाती है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 tbsp)
कैलोरी
65 kcal
प्रोटीन
2g
वसा
5g
कार्बोहाइड्रेट
3g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।