तिल अंडा करी
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तिल एग करी एक स्वादिष्ट भारतीय करी है, जिसमें उबले हुए अंडों को तिल से बनी सुगंधित ग्रेवी में पकाया जाता है। इस पारंपरिक रेसिपी में भुने हुए तिल, प्याज़, टमाटर और सुगंधित मसालों का उपयोग किया जाता है। तिल का नटी स्वाद इस एग करी को खास और गहरा स्वाद देता है। उबले हुए अंडे इस मसालेदार ग्रेवी का स्वाद अच्छी तरह सोख लेते हैं, जिससे हर निवाला बेहद स्वादिष्ट बनता है। कई भारतीय रसोईयों में तिल एग करी को गरम चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है। पारंपरिक एग करी रेसिपी पसंद करने वालों के लिए यह एक अनोखी और लाजवाब डिश है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- बेहतरीन करी के लिए अंडों को अच्छी तरह भूनना बहुत ज़रूरी है, इससे उनका स्वाद बहुत बढ़ जाता है।
- असली क्षेत्रीय ज़ायके के लिए हमेशा सरसों के तेल का ही उपयोग करें।
- अंत में थोड़ा भुना जीरा पाउडर डालने से इसकी खुशबू और भी बहुत ही शानदार हो जाती है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 serving)
285 kcal
14g
18g
12g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।