तिरंगा भात
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
तिरंगा भात एक बहुत ही सुंदर और तीन रंगों वाला चावल का व्यंजन है जिसे अक्सर राष्ट्रीय पर्वों या विशेष समारोहों में बनाया जाता है। यह सिर्फ दिखने में ही अच्छा नहीं है, बल्कि इसके हर रंग का अपना एक अलग स्वाद होता है। केसरिया रंग के लिए गाजर या टमाटर, सफेद रंग के लिए सादा या नारियल चावल और हरे रंग के लिए पालक या पुदीने का उपयोग किया जाता है। यह किसी भी दावत की शान होता है और बच्चों को तो यह बहुत ही पसंद आता है। इसे बनाने में थोड़ा धैर्य चाहिए, लेकिन परिणाम बहुत ही खुशबूदार और आनंदमय होता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- खिले-खिले और सुंदर दिखने के लिए लंबे दाने वाले बासमती चावल का ही उपयोग करें।
- चावल को रंगों के साथ मिलाने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि वे टूटे नहीं।
- चावल पकाते समय इसमें लौंग और इलायची डालने से बहुत ही शानदार खुशबू आती है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 300g)
310 kcal
6g
12g
54g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।