उपवास थालीपीठ
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
उपवास थालीपीठ (उपवास थालीपीठ) महाराष्ट्र का एक बहुत ही शाही, पौष्टिक और लोकप्रिय पारंपरिक व्रत का व्यंजन है जिसे साबूदाने और राजगीरा के राजसी मेल के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन कोमल बनावट, लाजवाब सोंधी खुशबू और उपवास (व्रत) के एक अनिवार्य शाही 'मुख्य भोजन' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसे अक्सर एकादशी या नवरात्रि के दौरान मूंगफली की आमटी या दही के साथ परोसा जाता है। इसमें भीगे हुए साबूदाने, उबले आलू, मूंगफली के दाने और राजगीरा के आटे का राजसी मिश्रण होता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, सोंधा और लाजवाब होता है। शुद्ध घी इसे एक विशेष और राजसी पहचान देता है। उपवास थालीपीठ का हर निवाला परंपरा और भक्ति का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा अच्छी तरह भीगे हुए साबूदाने और शुद्ध घी का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- आलू को अच्छी तरह मैश करें।
- मूंगफली को दरदरा ही रखें।
- यह उन लोगों के लिए सबसे लाजवाब भोजन है जो व्रत में कुछ शाही और तृप्तिदायक खाना चाहते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 piece (120g))
280 kcal
4g
14g
42g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।