वघारेला मग
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
वघारेला मग गुजरात का एक बहुत ही शाही और लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजन है जिसे साबुत हरी मूंग और राजसी तड़के के मेल से बनाया जाता है। यह अपनी बेहतरीन सोंधी बनावट, लाजवाब ताज़ा खुशबू और स्वास्थ्यवर्धक गुणों के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। यह आज के समय का सबसे आधुनिक और राजसी गुजराती 'हेल्थ फूड' माना जाता है। इसमें उबली हुई मूंग को राई, जीरा, अदरक और मिर्च के तड़के के साथ पकाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, रसीला और लाजवाब होता है। नींबू की ताज़गी और सोंधी खुशबू इसे एक विशेष और राजसी पहचान देती है। वघारेला मग का हर कौर परंपरा और पोषण का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा ताज़ी मूंग और शुद्ध तेल का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- मूंग को उबालते समय थोड़ा नमक और हल्दी डालें, यही उसे रंग देने का राज है।
- नींबू का रस अंत में ही डालें, यही उसकी ताज़गी को बरकरार रखने का राज है।
- यह उन लोगों के लिए सबसे लाजवाब नाश्ता है जो सोंधा और पौष्टिक भोजन पसंद करते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 portion (200g))
220 kcal
14g
8g
26g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।