काले तिल (Black Sesame Seeds)
काले तिल न केवल देखने में सुंदर लगते हैं, बल्कि इनका स्वाद भी बहुत गहरा और सोंधा होता है। सफेद तिल के मुकाबले इनमें एक अलग ही तरह की मिठास और कड़वाहट का संतुलन होता है। मैं अक्सर इनका इस्तेमाल लड्डू या तीखी चटनी बनाने के लिए करती हूँ। ये छोटी सी चीज़ खाने में एक अलग ही जान डाल देती है।
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कैलोरी
88 kcal
प्रोटीन
2.7g
वसा
7.5g
कार्ब्स
3.5g
फाइबर
1.8g
विटामिन
Calcium, Iron, Magnesium, Copper
कुकिंग टिप्स
- • इन्हें धीमी आंच पर हल्का भूनें जब तक कि ये चटकने न लगें।
- • इन्हें दरदरा पीसकर रायते या परांठे के मसाले में मिलाएं।
- • गुड़ के साथ इनका मेल सबसे अच्छा और पौष्टिक होता है।
विकल्प
संबंधित सामग्री
काले तिल का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।