शिमला मिर्च (Capsicum)
शिमला मिर्च अपनी ताज़गी और कुरकुरेपन के लिए जानी जाती है। यह खाने में न केवल रंग भरती है बल्कि एक अलग ही स्वाद देती है। मैं इसे अक्सर आलू के साथ या कड़ाही पनीर में इस्तेमाल करती हूँ। इसका हल्का तीखा और मीठा स्वाद हर किसी को पसंद आता है। इसे सलाद में कच्चा खाना या हल्का भूनकर सब्जी बनाना, दोनों ही बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
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कैलोरी
20 kcal
प्रोटीन
0.9g
वसा
0.2g
कार्ब्स
4.6g
फाइबर
1.7g
विटामिन
Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B6
कुकिंग टिप्स
- • इसे तेज़ आंच पर थोड़े समय के लिए ही भूनें ताकि इसका रंग और कुरकुरापन बना रहे।
- • अंदर के सफेद हिस्से और बीजों को निकाल दें, इससे स्वाद और भी शानदार आता है।
- • पकाते समय एक चुटकी चीनी डालने से इसका मीठापन उभर कर आता है।
विकल्प
संबंधित सामग्री
शिमला मिर्च का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।