बाजरा (Bajra) (Pearl Millet)
बाजरा एक बहुत ही ताकतवर अनाज है जिसे सर्दियों में खूब खाया जाता है। राजस्थान और गुजरात में इसके रोटले और खिचड़ी बहुत चाव से खाई जाती है। यह शरीर को गर्माहट देता है और काफी पौष्टिक होता है।
Images are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the ingredient.
कैलोरी
360 kcal
प्रोटीन
11g
वसा
5g
कार्ब्स
67g
फाइबर
1.3g
विटामिन
Iron, Magnesium, Phosphorus
कुकिंग टिप्स
- • बाजरे का आटा गूंथने के लिए हमेशा गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें जिससे रोटियां नरम बनें।
- • खिचड़ी बनाने से पहले दानों को हल्का भून लेने से स्वाद बढ़ जाता है।
विकल्प
संबंधित सामग्री
बाजरा (Bajra) का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।