क्विनोआ (Quinoa)
क्विनोआ आधुनिक भारतीय रसोई का एक बहुत ही पौष्टिक हिस्सा बन गया है। इसे अक्सर चावल या दलिया की जगह 'पुलाव' या 'उपमा' के रूप में बनाया जाता है। यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है और खाने में बहुत ही हल्का और सोंधा लगता है।
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कैलोरी
222 kcal
प्रोटीन
8g
वसा
3.5g
कार्ब्स
39g
फाइबर
5g
विटामिन
Manganese, Magnesium, Phosphorus, Folate
कुकिंग टिप्स
- • पकाने से पहले क्विनोआ को अच्छी तरह धो लें, इससे उसकी कड़वाहट निकल जाती है।
- • क्विनोआ और पानी का अनुपात १:२ रखें और इसे धीमी आंच पर पानी सूखने तक पकाएं।
- • पकने के बाद इसे ५ मिनट के लिए ढककर छोड़ दें और फिर कांटे (फोर्क) से चलाएं, इससे दाने खिले-खिले और बहुत ही शानदार बनते हैं।
विकल्प
संबंधित सामग्री
क्विनोआ का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।