तोरई / तुरई (Turai) (Ridge Gourd)
तोरई गर्मियों की एक बहुत ही हल्की और सुपाच्य सब्जी है। इसके ऊपर लंबी धारियां होती हैं और अंदर का हिस्सा नरम और मीठा होता है। यह बहुत ही जल्दी पक जाती है और पेट के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है।
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कैलोरी
17 kcal
प्रोटीन
0.7g
वसा
0.2g
कार्ब्स
3.4g
फाइबर
0.5g
विटामिन
Vitamin C, Vitamin A, Zinc, Magnesium
कुकिंग टिप्स
- • हमेशा सख्त और मध्यम आकार की तोरई चुनें।
- • इसके छिलकों को फेंकें नहीं, इनकी बहुत अच्छी चटनी बनती है।
- • पकाते समय पानी कम डालें क्योंकि तोरई खुद पानी छोड़ती है।
विकल्प
संबंधित सामग्री
तोरई / तुरई (Turai) का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।