सिंघाड़ा (Singhara) (Water Chestnuts)
सिंघाड़ा जल में उगने वाला एक बहुत ही कुरकुरा और लाजवाब फल है। इसका सफेद, रसीला और कुरकुरा हिस्सा सर्दियों में बहुत चाव से खाया जाता है। उपवास और व्रत के दिनों में इसका बहुत महत्व है, जहाँ इसके आटे से बहुत ही शानदार हलवा और पूरियां बनाई जाती हैं। यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि शरीर को ठंडक और पोषण देने वाला एक बहुत ही बेहतरीन फल है।
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कैलोरी
97 kcal
प्रोटीन
1.4g
वसा
0.1g
कार्ब्स
24g
फाइबर
3g
विटामिन
Vitamin B6, Potassium, Manganese, Riboflavin
कुकिंग टिप्स
- • हमेशा भारी और कड़े सिंघाड़े चुनें, ये बहुत ही रसीले और शानदार होते हैं।
- • ताज़े सिंघाड़े को केवल ५-७ मिनट के लिए भाप में पकाएं, इससे उनका कुरकुरापन और मिठास बहुत ही लाजवाब रहती है।
- • सिंघाड़े के आटे का उपयोग करते समय उसे पहले ठंडे पानी या दूध में घोल लें, इससे गुठलियां नहीं बनतीं और डिश बहुत ही शानदार बनती है।
विकल्प
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सिंघाड़ा (Singhara) का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।