सिंग पाक

मूंगफली को भूनकर उनका छिलका निकालें और एक बहुत ही शानदार दरदरा पाउडर तैयार करें।

एक भारी कड़ाही में मावे को धीमी आंच पर भूनें जब तक कि वह बहुत ही शानदार और खुशबूदार न हो जाए।

एक अलग बर्तन में चीनी और पानी उबालकर एक तार की बहुत ही शानदार चाशनी तैयार करें।

पिघली हुई चाशनी में भुना हुआ मावा मिलाएं और अच्छी तरह फेंटें ताकि कोई गुठली न रहे।

अब इसमें मूंगफली का पाउडर और इलायची पाउडर डालें और बहुत ही शानदार तरीके से मिलाएं।

मिश्रण को 5 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं जब तक कि वह कड़ाही के किनारों को बहुत ही शानदार तरीके से छोड़ने न लगे।

देसी घी मिलाएं, यही इसे असली विशेष चमक और प्रोफेशनल ज़ायका देगा।

मिश्रण को एक चिकनी थाली में फैलाएं ताकि वह एक समान और शानदार दिखे।

ऊपर से पिस्ता की कतरन डालें और इसे बहुत ही शानदार तरीके से जमने दें।

पूरी तरह ठंडा होने पर इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें, यह सोंधापन का असली उत्सव है।