कद्दू (पेठा) (Pumpkin)
कद्दू, जिसे पेठा भी कहा जाता है, भारतीय रसोइयों का एक बहुत ही गुणकारी और स्वादिष्ट हिस्सा है। इसकी मिठास और नरम बनावट इसे खट्टी-मीठी सब्जी और हलवा बनाने के लिए बेहतरीन बनाती है। यह विटामिन ए का एक बहुत ही शानदार स्रोत है और शरीर को अंदर से पोषण देता है।
Images are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the ingredient.
कैलोरी
26 kcal
प्रोटीन
1g
वसा
0.1g
कार्ब्स
6.5g
फाइबर
0.5g
विटामिन
Vitamin A, Vitamin C, Potassium
कुकिंग टिप्स
- • कद्दू की सब्जी में थोड़ा गुड़ और अमचूर पाउडर डालें, इससे स्वाद बहुत ही लाजवाब और खट्टा-मीठा हो जाता है।
- • कद्दू के बीजों को फेंकें नहीं, उन्हें भूनकर नमक के साथ एक बहुत ही शानदार स्नैक की तरह खाएं।
- • अगर कद्दू का छिलका नरम है, तो उसे न निकालें, इससे सब्जी की बनावट बहुत अच्छी रहती है।
विकल्प
संबंधित सामग्री
कद्दू (पेठा) का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।