तिम्मुर / त्रिफल (Timmur / Tirphal) (Sichuan Pepper)
सिक्किम और कोंकण क्षेत्र में इस्तेमाल होने वाला यह मसाला अपनी खुशबू और जीभ पर होने वाली हल्की झनझनाहट के लिए मशहूर है। यह काली मिर्च जैसा तीखा नहीं होता, बल्कि इसमें एक नींबू जैसी खुशबू होती है।
Images are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the ingredient.
कैलोरी
5 kcal
प्रोटीन
0.1g
वसा
0.1g
कार्ब्स
1g
फाइबर
0.3g
विटामिन
Vitamin A, Copper, Manganese
कुकिंग टिप्स
- • इस्तेमाल से पहले हल्का सा भून लें ताकि इसकी खुशबू और बढ़ जाए।
- • इसका असली स्वाद बाहरी छिलके में होता है, अंदर के काले बीज कड़वे हो सकते हैं।
विकल्प
संबंधित सामग्री
तिम्मुर / त्रिफल (Timmur / Tirphal) का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।